Tmavý rum, Obsah alkoholu:
40% 
Krajina pôvodu:
Vek:
Pre mužov 
Vizcaya Cask 12 Cuban Formula Rum
Naše hodnotenie rumu Vizcaya Cask 12 Cuban Formula Rum
Toto je opäť jeden z tých stredne tmavých rumov. Podľa označenia na nálepke by to mohlo nejedného ochutnávača zmiasť, že ide o kubánsky rum. V skutočnosti je toto ale rum z Dominikánskej republiky. Vôňou mi pripomína nasladlý trstinový cukor, v ktorom cítiť aj náznaky vanilky. Niekde v pozadí sa nachádza aj drevnatá vôňa. Alkohol počas ovoniavanie vystupuje veľmi jemne, takže na vôni nie je veľmi dráždivý. Aj preto sa dá dlho a intenzívne skúmať a nachádzať v ňom stále nové profily a arómy. Celkovo by som ho radil k viac neutrálnym rumom s univerzálnejším profilom. Chuť je veľmi výrazná a určite o čosi ťažšia ako ovocnejšie, alebo sladšie typy rumov. Preto by som o ňompovedal, že ho oceniť bude vedieť určite menší počet ľudí. Na tento rum musí človek dozrieť a vedieť v ňom nachádzať ukrytú a pravú snahu jeho tvorcov. Za mňa aj napriek preferencii sladších rumov nie je žiadnym sklamaním. Chuť je zemitejšia, trochu tažšia, ale zároveň je ideálnom stávkou na univerzálny stred pre ľudí, ktorí ešte nemajú "vybratú" obľúbenú profiláciu rumov. Samozrejme človek ho nemusí vypiť veľa, aby si dokázal povedať, že ho má "dosť". Toto je RUM RUM. Inak povedané je to silnejšia kategória pre skutočných znalcov. Oceňujem známkou 6/10.
Čo o rume hovorí výrobca / distribútor
Vizcaya Cask 12 je 12 ročný rum, ktorý sa vyrába z trstiny z najvyššej kvality a zrelosti. Šťava z tejto trstiny sa nechá kvasiť a destiluje sa v malých dávkach. Tento rum zreje v sudoch po bourbone, čo mu pridáva unikátnu vôňu a chuť, v ktorej vystupuje tropické ovocie a sladká vanilka. Má ľahšie "telo, než Vizcaya VXOP, ale veľmi bohatú chuť a arómu, ktorú si zamilujete.
