

A.H. Riise XO Port Cask
Naše hodnotenie rumu A.H. Riise XO Port Cask
Po dlhšom čase je toto A.H. Riise, ktorý vybočuje od ostatných bratov. Vôňa po odvetraní je málinko nasladlá a jemne alkoholová. V aróme cítiť aj náznak po čerešniach, aj keď len veľmi slabúčko a mierne aj po citrusoch. Chuťou ide tento výrazne drevnatý rum aj do ovocných tónov, ktoré rum pravdepodobne získal od sudov v ktorých po zmiešaní dozrieval po dobu 6 mesiacov. Rum má mierne korenistý záver, je trochu ťažší až zemitý, ale celkovo príjemne piteľný. Vo finiši je príjemne hriaty a na dozvuku dlhšie trvácny. Tento rum je skvelým tipom na rum so suchším profilom pre dlhšie vychutnávanie. Udelil by som mu známku 8/10.
Čo o rume hovorí výrobca / distribútor
Verzia Port Cask od A.H. Riise je tvorený z blendu viac ako 15 druhov rumov, ktoré majú v priemere 20 rokov a všetký vybral pivničný majster. Výsledný rum dozrieva v sudoch podobu 6 mesiacov, ktoré sa uložili do sudu Port Vins od známeho výrobcu Portského vína. Rum ma výnimočnú jemne korenistú a vanilkovú chuť s ovocným finišom, tónmi lesných bobúľ a portského vína. Rum sa vyrába vo veľmi obmedzenom množstve a ručne sa fľaškuje. Všetky fľaše sú označené číslom a ročníkom fľaškovania.