Tmavý rum, Obsah alkoholu:
40% 
Krajina pôvodu:
Vek:
Pre mužov Pre ženy 
A.H. Riise Royal Danish Navy Rum
Naše hodnotenie rumu A.H. Riise Royal Danish Navy Rum
Na tento rum musím prezradíť, že podľa popisovaných vlastností u predajcu idem do ochutnávky s veľmými očakávaniami. Hneď v úvode cítiť peknú sladko-smotanovú zaoblenosť. Možno abstraktné popísanie, ale presne takto sa to dá najlepšie vystihnúť. Alkohol je decentne silný a na konci vône vystupuje pre mňa veľmi obľúbená vôňa a to sladké drievko spolu so sladkým karamelom. Je to hladká príjemná vôňa, ktorá sa stále viac a viac odhaľuje pri opakovanom ovoniavaní. Chuť... pikantná, ale stále príjemne sladká a jemná zároveň. Chuť by som popísal ako vianočný čaj chutiaci po klinčekoch badiáne a s náznakom citrusov. Jemná alkoholová chuť neprekáža a jeho silu ucítite až v samotnom závere. Rum je nasladlý, jemný, trochu pikantný a záverom jemne ostrý. Predpokladám, že svoje ostrejšie chute zdedil po sudoch a metóde, ktorou je tvorený, kedže v nasilnejšej kondícii dosahuje rum sily až 85%, aby následne ďalším procesom klesol až na výsledných 40%. Všetky tieto jeho vlastnosti vytvárajú peknú smes chutí, ktorá je každým ďalším dúškom vnímaná inak. Za mňa ide o veľmi zaujímavé rumové pitie, ktoré je hodné poznávania. Každý by si ho zaslúžil. Takže pokiaľ hľadáte niečo výnimočné a chcete taký stred medzi príliš prehnane sladkým a trochu ostrým, tak toto je skvelá voľba. V hodnotení mu dávam vysokých 10/10.
Čo o rume hovorí výrobca / distribútor
Royal Danish Navy je rum pôvodom z ostrova Saint Thomas, ktorý sa vyrába miešaním viacerých druhov rumu, ktoré zrejú po dobu až 20 rokov. Rum sa mieša výhradne ručne v malých objemoch za studena. Nefiltruje sa a nepridáva sa do tohto rumu ani karamel. Týmto rumom zásoboval lekárnik A. Riise námorné plavidlá, ktoré kotvili v prístave Charlotte AMalie na vtedajších Danish West Indies (súčasné Americké panenské ostrovy). Rum sa vyrába pomalou fermentáciou, aby sa následne destiloval metódou Pot Still, pre ktorú vznikne tento špičkový rum. Rum sa vydestiluje na silu 85%. Touto metódou sa vytvorý úžasný rum v extrémne tmavej až čiernej farbe. Vôňa je plná kávy, melasy, karamelu a cédru. Chuť je cítiť po sladkom drievku, karamele, korení a anízu. Záver je dlhý, plný a sladký.
